めひかり塩チョコ いわきチョコレート 福島県のお土産
ガイドブックで見つけた、塩チョコレート。
めひかり、とは、魚の名前で、いわき市の魚になっているそうだ。
めひかりの形をしている、というのだけど、似てる、、、のかなぁ？
 目光【めひかり】丸干し |
中身はこんな感じ。
ん～魚の形、といえば、そんな気もする。。。。
中はキャラメルっぽいものが入っている。
上に乗っている白いツブツブが塩。
チョコレート自体に、塩味がついている、というものではない。
ほんのり塩味が、チョコレートとあっているような気がする。
ピェンロー 白菜と春雨と豚肉と干し椎茸とごま油の鍋
何の本で読んだのか、よく覚えていないけど、
簡単でおいしい！というので、時々つくっている鍋。
干し椎茸を戻した汁を煮立て、
白菜、春雨、豚肉を入れる。
煮えたら、ごま油をタラ～っと一回しかけて出来上がり。
これを取り皿に盛ってから、塩をかけていただく。
こんなシンプルな鍋なのに、おいしく、何度食べても飽きない。